Årets ølsmagning bliver med Bad Seed Brewing, Gudumholm, som brygger meget spændende øltyper af høj kvalitet. De er kåret som Danmarks bedste bryggeri i 2022, 2024 og 2025.
***
Bryggeriet skriver om sig selv - KÆRLIGHEDEN TIL ØL
Bad Seed Brewing brygger kreative kvalitetsøl i Gudumholm lidt uden for Aalborg. Vi er drevet af en stor kærlighed til øl. Vi elsker at skabe øl, vi elsker at opdage nye øl og vi elsker at drikke øl. Når du knapper en kold Bad Seed øl op, vil du smage vores kærlighed og begejstring for øllets råvarer og traditioner.
I vores øl lader vi råvarerne tale deres sprog så tydeligt som muligt. Vi er kompromisløse i vores tilgang til øl, hvor vi vægter vores intuitive forståelse af øl lige så højt som vores dybdegående kendskab til de enkelte ingredienser og processer. Og det er netop i dette krydsfelt mellem vision, forståelse og omhu at bryggeriets sjæl findes. Det håber vi du kan se, dufte og smage i vores øl.
Vi bruger kun de bedste råvarer - og vi behandler hver enkelt maltkorn med respekt og omhu. Vi skærer ingen hjørner, når vi brygger. Øllet fortæller os når det er færdigt, ikke omvendt. Derfor ved vi, at hver eneste tår pilsner, IPA eller Stout smager præcist som det skal, når det omhyggeligt tappes på dåser og fustager.
Den grønne landsby i de blå omgivelser
